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恵比寿 : KM(カーエム) [食べたもの]

前に伺ったのは何年前かしら……と、遠い目になってしまいました、『K.M』です。カーエムと読みます。
以前二度伺ったときは、まだお引っ越しされる前の店舗だったっけ、セルベルにでっかい岩牡蠣、牛テールの煮込みに……さすがにセルベルは無理だけれど、今も大好きな牛テールの煮込みはあるかしら?

…ありましたとも!!!嬉しい…!

ガッツリ量で、しっかり味!!!! イマでいうところのガツン系?

今の流行な、健康andお洒落・すこしだけ試食量なお洒落量の皿、そんな流れとは逆行している店だけれど、シェフのやりたい事がハッキリ見えるガツンとしたクラッシックな店。大好きです。
お昼の方が、味付けは手加減している様子?いやいや、行くなら尻尾振らない夜でしょう。


【KM(カーエム)】
住所 : 渋谷区恵比寿西1-30-14-102 エコー代官山
電話 : 03-5784-5883












【KM(カーエム)】